Combimax produkuje:

• Rôzne tvary cestovín tagliatelle, maccheroni, fusilli a penne
• Pláty na lasagne s použitím vhodných matíc
• Ravioly s rôznymi tvarmi vďaka zameniteľným formám a možnosti pripraviť plátové valčeky pre skupinu ravioli s automatickým valcom na cesto

Znaky:

• Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a je postavený na vozíku
• Skupina dvojplátových ravioli vyrába širokú škálu tvarov a rozmerov cestovín ravioli; buď štvorcových, okrúhlych, trojuholníkovitých alebo polmesiacovitých
• Ravioli vychádzajú zo stroja už oddelené
• Inovatívne konštrukčné riešenia stroja zaručujú maximálnu jednoduchosť použitia, čistenie, bezpečnosť a dlhú životnosť

Technická špecifikácia:

• Výroba cestovín pri extrúzii: 50-55 kg/h
• Výroba ravioli: 50 kg/h
• Kapacita miešacej násypky: 10 kg
• Šírka ravioli plátu: 120 mm
• Rozmery: 85 x 115 x 175 cm
• Váha: 200 kg
• Maximálna spotreba energie: 2,8 kW